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tannino velato avvolge il palato
Ogni vigneto viene vinificato singolarmente ed assemblato solamente dopo le fermentazioni alcoliche che avvengono in acciaio inox ad una temperatura di 28C°
ampio e persistente con ricordi di violetta
il vino risulta molto morbido ed equilibrato con tannini leggermente astringenti ma molto piacevoli
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene da vigneti siti in e Castiglione Falletto nella Me
Barolo DOCG Arione Riserva dell'Ulivo - 2014 ANNATA_2013 tannino velato avvolge il palatoComune: Barolo Annata: 2014 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 600 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 60 mesi in botte grande di Rovere di slavonia , 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: intenso, speziato, balsamico Sapore: tannino potente, molto persistente Abbinamenti: carni cbt, stracotti, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il Barolo "Airone
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