Saiph - Metodo Classico Extra Brut | Bellenda un bianco da falanghina e

un bianco da falanghina e fiano del 2018

raccolte mature

è frutto di diverse varietà

Si svolge dolcemente e verticalmente sul palato con una persistenza acidula e fragante

Affinato in barriques per 24 mesi

Saiph - Metodo Classico Extra Brut | Bellenda un bianco da falanghina eQuesto spumante, che nasce dalla vinificazione di sole uve Chardonnay, viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo tradizionale con una sosta sui lieviti che arriva ora a 30 mesi. Se ne ottiene un prodotto di grande eleganza, con evidenti caratteri varietali ben armonizzati con sentori tipici di crosta di pane. Con il suo gusto equilibrato e asciutto uno spumante di pregio adatto a tutto pasto