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Nei Pirenei occitani il territorio fa la differenza
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Prodotto solo con le foglie del 1° raccolto
l'asciugatura delle nocciole si svolge come nella tradizione
Si assorbe rapidamente
Olio extravergine di oliva monocultivar Semidana biologico spirulina Nei Pirenei occitani il territorioMeliddu un olio extravergine di oliva biologico monovarietale Semidana prodotto sulle colline calcaree di Sennori e Sorso, a nord dell'Isola. Caratteristiche organolettiche Olio evo biologico Meliddu Il temperamento, i profumi e la leggerezza sono quelli di un olio di Alta Collina. PROFILO OLFATTIVO: fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di carciofo e mandorla. PROFILO GUSTATIVO: medie note di piccante ed amaro di media intensit, retrogusto di
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