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porta nel bicchiere l’intensa piacevolezza di un vitigno che sa esprimere le migliori caratteristiche del nostro terroir ticinese
dolci a base di frutta
con richiami di mandorla e brioche
Abbinamenti culinari: Il Pavillon Rouge si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia
Profumo: complesso ed elegante con note di cassis
Barbera d'Alba DOC Pio Cesare 75 CL Beaujolais porta nel bicchiere l’intensa piacevolezzaVariet Barbera 100% Vigneti Dai vigneti di propriet della Famiglia a Serralunga dAlba (Colombaro) e a Monforte dAlba (Mosconi) nella zona del Barolo, a Treiso (Bongiovanni) nella zona del Barbaresco, a Sinio (Val di Croce e Bricco dello Stornello) e a Diano dAlba (Carzello). Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 20 25 giorni. Affinamento In botti di rovere francese per 12 mesi ed in barriques per una piccola parte. Note Le uve
