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Cantina: Giovanni Montisci
tappo di sughero anche nella maturazione
Affinamento: acciaio
Corpo elevato certo
Solo gesti soffici e tanta attesa in cemento
Pinot Nero 2024 Toscana Igt - Macea vini rosati Cantina: Giovanni MontisciCipriano Barsanti, tra i naturisti, sta davanti. Con annessi e connessi. Scelte senza compromessi, neanche quelli piccoli e veniali, le sue. Campo integro e, in cantina, nessuna addizione, manipolazione extra, o controllo 'tech'. Il suo obiettivo far parlare uva e annata. Il suo territorio, ogni volta diverso. Come il suo vino. Come questo Pinot Nero, da alte colline lucchesi. Vino progressivo come pochi. L'esperienza racconta ogni volta di
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