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con una breve decantazione per esaltarne la complessità
l’acidità fine conferisce slancio e freschezza
tipiche del suolo lavico dell’Etna
Sentori di erbe e spezie
Vinificazione e invecchiamento:
Champagne Blanc de Blancs 150 CL Birra con una breve decantazione perQuesta cuve Blanc de Blancs di una incomparabile purezza viene elaborata dallo Chardonnay proveniente principalmente dai magnifici territori di Villers Marmery e Trpail. Vitigni: Chardonnay Vinificazione: classica fermentazione in bottiglia, conservata sui lieviti per 5 anni Note di degustazione: Note di agrumi, fiori bianchi e mandrola. Bocca setosa e fresca, il cui terroir gessoso dona una finissima mineralit. Abbinamenti gastronomici: Aperitivi,
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