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Inserisci il tuo prodotto in un esclusivo imballo Fiorentineria
Grado di marezzatura: A5
note di burro e fieno si esprimono già a crudo anche solo all'olfatto
Il colore del grasso tende al giallo intenso
frutto di un eccellente mix fra grano ed erba
Costata Veneta KM0 Scegli il peso:1.0 Kg Inserisci il tuo prodotto inBovini allevati e macellati in piena Pianura Padana (Veneto), si tratta quindi di un prodotto a KM0 e a filiera controllata. L'animale viene alimentato con un mix prevalentemente grass fed che rende la carne come visibile estremamente magra, oltre che ricca di Vitamina E, K2 ed Omega 3. Si tratta di un taglio con una marezzatura non invasiva e, di conseguenza, la sensazione quella di mangiare una tagliata che si scioglie in bocca, come se il filetto
