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caratterizzato da un perfetto equilibrio di sapori
Ha una pasta compatta e ben solubile
che deriva dal latte di Maremma che utilizziamo per realizzare questo piccolo grande classico della nostra produzione
Il Cacio Marzolino misto è uno dei formaggi che hanno segnato la storia de Il Fiorino
Immergiti nell'esperienza gustativa del Cacio di Venere
Fior del Pastore Classici caratterizzato da un perfetto equilibrioUn formaggio semplice, ma al contempo raffinato e ricercato. E' il Fior del Pastore, pecorino realizzato con latte ovino di Maremma, pronto da essere gustato dopo una breve stagionatura e una meticolosa lavorazione artigianale. Il Fior del Pastore uno di quei formaggi dai quali siamo partiti e che hanno segnato l'inizio della storia de Il Fiorino. Per questo irrinunciabile per chiunque voglia non solo gustare un ottimo pecorino, ma anche scoprire
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