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stabilità e consistenza
MARGHERITA
• Golosa: Versare 3kg di Golosa Babbi direttamente nella pentola d'acciaio
indicato per creme da farcitura
Il pepe nero macinato viene infatti utilizzato direttamente sulle pietanze sposandosi bene con tutti gli altri ingredienti
FRUTTAFRUTTA MARACUJA (PASSION FRUIT) SPRINT KG 1.25 stabilità e consistenzaLinea di preparati che permette di realizzare con la sola aggiunta di latte o acqua degli ottimi gelati artigianali e sorbetti freschi e cremosi, dal gusto pieno. Lutilizzo della linea di ingredienti artigianali FruttaFrutta Babbi, consente a gelatieri, pasticceri e chef di realizzare rapidamente un gelato artigianale di elevata qualit. Per un migliore risultato finale, aggiungere alla ricetta frutta fresca o surgelata in sostituzione di pari quantit
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