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Un assemblaggio che integra ed accentua la diversità e l’unicità di ciascuna varietà
Oltre 6 anni di maturazione sui lieviti per uno Champagne profondo e superbo
Vinificazione in parte con uva intera ed in parte diraspata in serbatoi di acciaio aperti con follature giornaliere e delestage quando necessari
Calorie per 100 gr di prosciutto di Parma magro: circa 267 kcal/1113kj
Fermentazione in acciaio con lieviti selvaggi (spontanei
Venezia Giulia IGT " Vitouska " 2024 | Nicolini dup-review-publication Un assemblaggio che integra edVariet Vitouska in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 25 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; a fine settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio manuale.
US$ 125.00
US$ 165.00
US$ 53.00
