St.Michael Chardonnay DOC St. Valentin 75 CL Bevande Analcoliche L’acidità dona freschezza ed equilibrio

L’acidità dona freschezza ed equilibrio

con buona persistenza e retrogusto fruttato di ciliegia

con una piccola percentuale di altre varietà autoctone

eleganza e maggiore complessità al vino

Sapori: deciso e persistente

St.Michael Chardonnay DOC St. Valentin 75 CL Bevande Analcoliche L’acidità dona freschezza ed equilibrioUve: Chardonnay Vinificazione e affinamento: Fermentazione e maturazione in barrique tonneaux (legno) per 11 mesi. Assemblaggio e affinamento finale: 8 mesi in acciaio dopo assemblaggio. Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: frutta matura, note tostate, vaniglia, mineralit elegante Sapore: strutturato, ricco, acidit vivace bilanciata, buon corpo e finale minerale Abbinamento gastronomico: pesce al forno, crostacei, pollame