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Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2018 | Domaine Nicole Lamarche capace di portare il Vin

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Description

capace di portare il Vin Jaune nelle cantine dei più grandi ristoranti del mondo ed in grado di dimostrarne tutte le potenzialità evolutive

Vinificazione: uve selezionate poste ad appassire in luoghi ben ventilati fino a gennaio

vengono messi ad appassire per diciotto- venticinque giorni

con note floreali e spezie dolci

Dopo svinatura viene favorita la fermentazione malolattica e con il successivo freddo dell'inverno si ottiene la stabilizzazione naturale

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2018 | Domaine Nicole Lamarche capace di portare il Vin

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