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fermentazione malolattica effettuata in barrique
spezie e peperoncino
12 mesi in botti barrique francesi (80% usate
Il vino ci lascia con note di liquirizia e cacao in polvere
Uno champagne iconico e di grande prestigio
Sasso Chierico Rosso Merlot di Gudo DOC 75 CL Capacità:75 CL fermentazione malolattica effettuata in barriqueVinificazione: La sua fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e ci vogliono 2 settimane di macerazione. Il vino fermenta in botti di acciaio per 18 mesi. Caratteristiche: Color rosso rubino intenso. Il profumo del vino ricorda le bacche di bosco. Al palato si presenta equilibrato e di buona struttura. Bel frutto e buona bevibilit. Invecchiamento 3 4 anni. Abbinamento: Vino da tutto pasto, si sposa bene con le carni rosse e bianche,
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