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Un vassoietto nero semplice ed elegante ideale da portare direttamente in tavola
Un contenuto 100% di specialità italiane:
Per un regalo davvero elegante abbiamo racchiuso il nostro Fiocco di Prosciutto con cotenna in un cofanetto in legno personalizzato Terre Ducali: un pensiero all’insegna del sapore e della tradizione
Noi lo prepariamo utilizzando pura carne di coscia suina a cui aggiungiamo il 25-30% di grasso che insaporiamo con sale e pepe e a cui poi facciamo fare un bagno nel vino bianco secco
Si caratterizza per il sapore dolce ed il profumo delicato
Culatta Emilia - 4,2 Kg Prodotti stagionati Un vassoietto nero semplice edSi ottiene dalla parte migliore del prosciutto di suino pesante italiano che viene lavorata e preparata secondo la tradizione salumiera parmense. La stagionatura, di almeno un anno, assume una particolare importanza ed avviene in cantine fresche ed umide. Le condizioni ambientali e climatiche, l'aria poco mossa e l'umidit, tipiche della nostra zona di Parma, fanno s che il prodotto maturi lentamente e acquisisca un sapore unico ed un aroma
US$ 110.00
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