Mas Zenitude | Rockabilly | 2019 Colore rosso rubino medio

Colore rosso rubino medio

Dopo una macerazione di circa 5 giorni

Si tratta di uno champagne che offre

dipingendo il quadro di finezza che gli appartiene anche al gusto

con successiva sosta in bottiglia

Mas Zenitude | Rockabilly | 2019 Colore rosso rubino medioVino di contrasti, vino che per alcuni potrebbe risultare in prima battuta quasi disturbante se vogliamo esagerare un po. Ci troviamo in Francia, in Occitania poco distanti da Montpellier: lazienda conosciuta nellambito dei vini naturali, con un approccio agricolo biodinamico, pratiche di cantina poco interventiste e con luso assai limitato (se non addirittura assente come nel caso di questo vino) di solforosa aggiunta