Julienas AOC - Cru du Beaujolais | Rouge • Marcel's Les Capitans | Granit Doré Champagne apparaissent des notes plus complexes

apparaissent des notes plus complexes de pâte de fruits

lui conférant structure

cacao et caramel

🏺 Fermentation malolactique en barrique (élevage 14 mois)

égrappés et foulés pour macérer traditionnellement

Julienas AOC - Cru du Beaujolais | Rouge • Marcel's Les Capitans | Granit Doré Champagne apparaissent des notes plus complexes2020 15 75cl Cpage(s) : 100% Gamay Ce domaine familial de 11 hectares a t fond en 1924 et il est certifi HVE. levage de 24 mois en futs, jamais de fut neuf (de 5 20 ans) puis 12 mois en cuve. Potentiel de garde : 15 ans. RobeLa robe affiche une teinte rubis profonde aux reflets grenat, traduisant concentration et maturit. NezLe nez est riche et expressif, dvoilant des armes de fruits rouges noyaux (cerise noire trs mre) et dpices (poivre noir), on