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boulangeries artisanales et écoles culinaires
Imprimer du wafer paper avec ces encres rendrait le papier impropre à la consommation et potentiellement dangereux
soupçon floral
contrairement aux arômes liquides qui peuvent altérer la tenue
Démouler : Détachez le Frost Form et pelez délicatement pour révéler le gâteau
Moule Vortex 1000 ml VALRHONA boulangeries artisanales et écoles culinairesMoule Vortex 1000, 180 mm Le moule Vortex 1000 (180 x h48 mm, 1000 ml) signe vos entremets dun relief spiral qui capte la lumire. Conu pour les mousses, parfaits et entremets partager, il combine dtail net et cadence au labo. Caractristiques Cavit 180 x h48 mm, 1000 ml Relief spiral impactant Silicone platinium sans BPA, 60 C +230 C Four, micro ondes, conglateur, jusqu 2000 utilisations Applications et finitions Une spirale qui valorise glaages et
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