Oeufs de cabillaud fumés Acipenser Schrenckii Saveur de noisette légèrement grillée

Saveur de noisette légèrement grillée avec des notes terreuses

Les arômes de la truffe vont pénétrer la coquille poreuse de l'oeuf et donc le parfumer naturellement

Une fois ouvert

élevée et affinée à Carantec

et sa chair du jaune pâle au marron

Oeufs de cabillaud fumés Acipenser Schrenckii Saveur de noisette légèrement grilléeMaison Dehesa a slectionn des cabillauds issus des mers froides d'Islande pour la qualit exceptionnelle de leurs eaux qui offrent aux ufs une puret sans gale. Cette poutargue bnficie d'un fumage trs lger la japonaise ralis sur la peau de la poche, permettant d'obtenir toutes les saveurs authentiques du tarama sans aucun additif ni ingrdient de la recette classique. Le rsultat offre une texture onctueuse et un roul en bouche incomparable, totalement