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👃🏻 Nez : Expressif et minéral
Vermentino
signé Stéphane Robert
idéal pour des moments de dégustation raffinés et des repas élégants
une salade tiède de lentilles et saucisse
Domaine Sigaut - Chambolle Musigny 1er Cru Les Chatelots 2021 Couleur:Rouge 👃🏻 Nez : Expressif etAnne et Herv Siguaut guident leur domaine vers la modernit tout en respectant les traditions bourguignonnes. Leurs pratiques incluent le travail des vignes sans dsherbant ni pesticide, une faible intervention en cave, et un vieillissement matris en fts de chne. Pour eux, la main de lhomme reste la meilleure garantie dun travail minutieux, vitant ainsi tout quipement superflu en cave. Leur approche prcise la vigne se manifeste par des vendanges vertes
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