vin-languedoc-mas-de-daumas-gassac-aime-guibert-vins
La finale très aromatique évoque les sirops de fruits et les épices douces
• Jaune or
Vinification : Fermentation parcellaire individuelles en barriques avec les levures du vignoble
un corps élancé et des tanins fins et déjà bien arrondis
Domaine Benjamin Taillandier, Laguzelle, Biologique, Minervois, 2023 Chateau Carbonnieux vin-languedoc-mas-de-daumas-gassac-aime-guibert-vinsDomaine Benjamin Taillandier, Laguzelle Agriculture Biologique et Demeter AOC Minervois Languedoc, France Cpages: 70% Cinsault, 15% Syrah, 15% Grenache Vendanges: la main en caisse de 15kg, tri manuel la vigne Degrs: 12,5 Ce vin issu de terroir de schiste et de sable sur sous sol argilo calcaire, a t lev en cuve pendant une dure assez courte de 6 mois. Juste ce quil faut pour allier fracheur et gourmandise ! Surprenante de facilit, cette cuve