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Il nous charme avec ses arômes de fleurs blanches
Les délicieuses cuvées de Eddie Chami dans les hautes Montagnes de la Vallée de Wadi Qannoubine (site protégé UNESCO) sont enfin de retour
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Nous sommes très heureux d'accueillir Jauma parmi nous
Pour la première fois chez DDV
Biancoperso 2023 cinsault Il nous charme avec sesPour la premire fois chez DDV, les cuves magnifiques de Nico et Daniele nous arrivent en provenance du Lazio en Italie. Il Biancoperso est un assemblage de procanico, rossetto et malvasia bianca, trois cpages indignes la rgion. Presss et grapps, les raisins fermentent spontanment en cuves de bton ou ils font une courte macration de 5 jours. Le jus est ensuite lev en cuves de fibre de verre pendant 6 mois et 3 mois en bouteille. Un blanc complexe et
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