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mais ne donnera jamais le noir charbon caractéristique de l'alcalinisation poussée
Modèle : PX051 Charlotte
confiseries et orangettes
Versez du chocolat tempéré dans les cavités
Applications variées : Convient pour stabiliser les mousses
Sucre Inverti Liquide 7kg recette-wedding-cake mais ne donnera jamais leSosa Ingredients Sucres techniques Sucre Inverti Sosa Format Professionnel 7 kg Sirop de sucre inverti liquide origine France pour glacerie, ganaches, viennoiseries et confiserie professionnelle Le Sucre Inverti Sosa 7 kg est un sirop de sucre inverti liquide d'origine franaise, ingrdient technique incontournable pour les professionnels de la glacerie, chocolaterie, ptisserie et viennoiserie. Obtenu par hydrolyse du saccharose en fructose et glucose,
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