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• Pistoles à fonte rapide et régulière
Moule Marvelous - Small Buckle
Idéal pour les fêtes de fin d'année
créer des cœurs coulants
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Chlorure de Calcium – 750 g Jaune • Pistoles à fonte rapideChlorure de Calcium 750 g Le chlorure de calcium Sosa est lingrdient indispensable pour russir la technique de sphrification, que ce soit en version directe ou inverse. Utilis en complment de lalginate de sodium, il provoque la raction chimique permettant de former des sphres parfaites au cur liquide, emblmatiques de la cuisine molculaire. Caractristiques principales Origine : synthtique, qualit alimentaire Forme : flocons blancs, got et odeur neutres
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