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un Toulousain qui plus est
dont celui de “meilleure viande du monde” décerné par le magazine BEEF
Sélectionné avec soin par nos bouchers
Maturé environ 28 jours
Astuce du boucher : sortez l’onglet 30 à 45 minutes avant cuisson
Daube de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 750g un Toulousain qui plus estLa daube de porc noir de Bigorre est lexpression la plus chaleureuse du terroir du Sud Ouest. Cette recette traditionnelle met lhonneur une viande rare et prcieuse, celle du porc noir de Bigorre, lev en libert dans les contreforts des Pyrnes, nourri naturellement, et reconnu pour sa texture fondante et son gras parfum. Dcoupe en morceaux choisis, la viande est longuement mijote dans une sauce au vin, accompagne daromates, doignons doux, de carottes
US$ 62.95
US$ 169.00
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