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fils d’Antoine
racé et profond
ou à conserver 8 à 10 ans pour révéler toute sa complexité
mais pourra se bonifier pendant 5 à 8 ans
finale crayeuse et saline
Anne et J-F Ganevat - VDF Rien que du Fruit Blanc Couleur:Blanc fils d’AntoineLe Domaine Anne et Jean Franois Ganevat est un vignoble familial situ Rotalier, dans le Jura, en France. Jean Franois Ganevat, surnomm "Fanfan", reprsente la 14 gnration de vignerons de sa famille. Aprs avoir travaill pendant une dcennie en Bourgogne, notamment chez Jean Marc Morey Chassagne Montrachet, il revient en 1998 sur les terres familiales pour reprendre le domaine avec sa sur Anne Ds son retour, Jean Franois convertit les 8,5 hectares du
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