Vinaigre de cidre - 1l certification_sans_certif détient une saveur délicate aux

détient une saveur délicate aux forts arômes boisés avec des touches de pain grillé

de la viande froide comme le rôti de porc ou de boeuf par exemple

par son terroir volcanique naturellement riche et équilibré et d’autre part

Les notes perçues au nez sont également ressenties en bouche

Ce jus de truffes d’hiver brumale Médelys est recueilli après la première ébullition

Vinaigre de cidre - 1l certification_sans_certif détient une saveur délicate auxPour obtenir ce vinaigre de cidre, le cidre est d'abord ferment plusieurs mois selon la mthode traditionnelle Orlanaise (fermentation naturelle dit de surface sans ajout de substances pour acclrer le processus de fermentation). Une fois le cidre ferment, on y ajoute du concentr naturel de pomme. Le vinaigre est vieilli pendant 2 ans puis mis en bouteille. Le vinaigre de cidre se marie bien avec les hutres. Il relve aussi merveille les bouillons, jus