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caractère
À siroter un soir de printemps
les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-huit jours avec pigeage
Les Dorrées Blanc 2010
Sur coteaux de schiste exposés au sud
La Syrah De La Pinède Rouge 2016 A glisser sous le sapin caractèreLa Syrah de la Pinde Rouge 2016 du Fond Cyprs Issue dune parcelle expose au nord et borde de pins et de cyprs, la vendange de syrah est doucement extraite et llevage est dun an en vieilles barriques. Dense, pure et dlicieuse, prte boire mais peut encore attendre. Vin naturel sans sulfites ajouts. Le bon accord produit : Les verrines de porc basque Kintoa
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