Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg ss-ss-famille_farines-feculents-et-levures Partenaire indispensable à votre cuisine

Partenaire indispensable à votre cuisine

en pâtisserie (praliné

L'huile de pépin de raisin à une saveur très légère

il présente une chaleur moyennement mordante d’une grande longueur avec des saveurs fraîches de vétiver et de menthe poivrée

pour sa copieuse production d’œufs de grande dimension

Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg ss-ss-famille_farines-feculents-et-levures Partenaire indispensable à votre cuisineChocolat de couverture noir en forme de pistoles est parfum au cacao, il dtient des notes de fruits rouges mrs et dpices. Il est compos 55% de cacao et 36% de matire grasse. Il se marie bien avec les poivres, les clous de girofle, le citron vert, la noisette et la violette. Il s'adapte toutes les utilisations (ganache, enrobage, moulage, tablette, gteau, biscuit ect) C'est un chocolat de la gamme Puret, ce qui signifie que les fves de cacao ont bnfici