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Pagos del Rey
temperature of 25°-26° C with remontages every 8 hours to
Vieillissement : 5 ans
Matière structurée
Domaine des Grands Chemins
Domaine Nadine Ferrand, Macon Blanc, Bourgogne Blanc, 2024 Domaine de Cristia Pagos del ReyDomaine Nadine Ferrand, Macon Blanc, Bourgogne Blanc, France Gologie : Sols argilo calcaires du jurassique, le vignoble occupe de petits cirques pentus orients Est Sud Est entre 250 et 300 mtres daltitude. ge Moyen : 15 ans Cpage : 100% Chardonnay Vinification : Traditionnelle, levage en cuves inox et mail, pressurage pneumatique, dbourbage en cuve thermo rgule. Matrise totale des tempratures pendant les fermentations par un systme de drapeaux dans
