Rôti de Porc Ibérique Poids:1 x 1kg L’agneau des Prés Salés

L’agneau des Prés Salés

facile à manipuler et à trancher

Tranchée avec soin et dotée d’un grain de chair fin

ce morceau garantit une viande de qualité

un persillage fin et généreux

Rôti de Porc Ibérique Poids:1 x 1kg L’agneau des Prés SalésLe rti de porc Ibrique, comme tous nos autres rtis est bard et ficel directement par nos bouchers. Il est garni avec des tranches d'emmental et de chorizo. Cette prparation apporte ce dernier un got et une texture tonnante et subtilement pice. Ce rti est obtenu partir de filet de porc, provenant de porc du Sud Ouest. Nous travaillons avec les leveurs locaux de l'A. P. O (Alliance Porci d'Oc), partenaire de l'atelier de dcoupe Roussaly Lacaune dans le