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sur de la glace pilée
Au restaurant
et les pépins
La température de fermentation n’est pas modifiée : la fraîcheur des nuits d’automne suffit (la cave est aussi à 1 280 mètres d’altitude)
à la recherche des meilleurs terroirs
CX Cartoixa Blanc 2020 Petits prix sur de la glace piléeCX Cartoixa Blanc 2020 Partida Creus Cette raret est un vin blanc sec tranquille base de cartoix vermell (autre identit du xarello rosado, un cpage traditionnel ros) qui explose de fracheur et de notes aromatiques dune extrme richesse : pche blanche, rhubarbe, fraise voire papaye. Une lgre amertume apptissante gratifie ce vin absolument dlicieux qui se comportera galement bien en solo et table. Pour en savoir plus Partida Creus est un domaine
