COUPERET CHINOIS - CHUKA BOCHO - LAME 18,5 CM - PALLARES SOLSONA Culture & amendements qui recherchait autant l’économie des

qui recherchait autant l’économie des ressources que de l’énergie humaine

depuis le feu de camps jusqu'à l'induction

prélevés respectueusement et localement

existe en 3 tailles

Extraterrestre

COUPERET CHINOIS - CHUKA BOCHO - LAME 18,5 CM - PALLARES SOLSONA Culture & amendements qui recherchait autant l’économie desLe couperet chinois (en japonais Chuka Bocho) est un couteau ultra polyvalent, utilis la base par les cuisiniers chinois et japonais comme couteau tout faire. En effet, son tranchant rasoir plat permet dmincer, de hacher, de trancher, de piler, il sert craser les gousses dail, ou de pelle pour transvaser les aliments coups depuis la planche la pole. Comme un Nakiri, il est utilis pour mincer avec prcision les lgumes, hacher trs finement les herbes,