équilibrées par une acidité vive et une finale légèrement saline et épicée
grâce aux conditions climatiques favorables et à leur savoir-faire bourguignon
Il s’accorde également avec des fromages à pâte dure
🍇 Cépage : 100% Sauvignon
Il s’accorde aussi très bien avec des fromages doux comme le brie ou le camembert
La Ferme du Mont - Rasteau Les Marnes bleues 2022 JURA équilibrées par une acidité viveFonde en 2007 par Stphane Vedeau, connu pour la Ferme du Mont et Clos Bellane, en collaboration avec sa mre, Jeanne Boutin. Stphane, fort dune longue exprience dans les vignobles du Sud de la Valle du Rhne, a pris le pari audacieux de vinifier des appellations du Rhne septentrional. Cpages : Grenache, Syrah Robe : Rouge intense, aux reflets pourpres. Nez : Expressif, mlant des notes de mre, de pruneau, et une touche de cacao amer. Bouche : Concentre