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pour l'«avant-garde de la tradition»
À l'aide d'exemples
Pour le trouver
Le bouvier bernois est un chien de montagne d'origine suisse
France Théoret a été membre du comité de rédaction de la revue La Barre du jour
La carte des desserts taxable pour l'«avant-garde de la tradition»Patrice Demers partage avec vous les secrets de ses dernires crations. Il a slectionn 16 de ses produits prfrs avec lesquels il a concoct de dlicieuses recettes adaptes tous les talents. Avec ce livre, que vous soyez dbutant ou cuisinier expriment, vous ne verrez plus jamais les desserts de la mme faon. Le chef ptissier a dabord imagin une recette de base quil explique tape par tape. Pure de pommes caramlises, meringue croquante ou sabl breton nauront
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