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macérés 1 mois en amphore puis élevés un printemps
Seule une dose minimale de SO2 est utilisée pour stabiliser le vin après vinification
Cuvée Labellisée "VIN MÉTHODE NATURE <30mg/L de sulfites crée par le Syndicat de Défense des Vins Naturels
afin d’extraire lentement la matière et les tanins
Pas de débourbage
PIERRE DE ROSETTE 2023 Vinif Vin Méthode Nature macérés 1 mois en amphoreRos de grenache et carignan lev un an en foudre. Robe soutenue rouge grenat, nez de fraise crase et de rose. La bouche est fruite, douce, et allie gourmandise, souplesse et pice. Finale minrale. Cpages 50% grenache, 50% carignan en pressurage direct. Sol Au Nord du Pic Saint Loup sur la commune de Claret dans lHrault et class en AOP Pic Saint Loup. Terroir de Foulaquier , un coteau dboulis calcaires de 50 millions dannes sur argiles rouge et terroir
US$ 845.00
US$ 935.00
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