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le repas et les boissons (boissons
confiseries et épiceries indiennes
CORTAILLOD |
ils traversent les continents et unissent les cultures
navets braisés et mousseline de parures
KOREAN NIGHT MARKET | 14.11.2023 légumes le repas et les boissonsTom Mansfiled est un grand amateur de cuisine asiatique. Aprs avoir termin ses tudes, il a voyag travers la Chine et l'Asie du Sud Est pour apprendre son mtier en mangeant la cuisine locale. L, il a rencontr des spcialits corennes prpares et consommes sur le bord de la route et sur les marchs nocturnes. La simplicit des viandes grilles au barbecue, du poisson et des lgumes frais sur du riz et des ufs (beaucoup d'ufs) avec l'importante sauce gochuyang.
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