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est conservé
l’équilibre est remarquable : une belle fraîcheur soutient la densité du vin
la macération se fait sur les peaux et les rafles du fameux cépage catalan xarel·lo
domaine emblématique du Roussillon
nature et vins d’auteur
Adrenaline Blanc 2020 Nouveautés est conservéAdrenaline Blanc 2020, Domaine Capmartin Ses russites en matire de vin naturel ont encourag Simon Capmartin raliser un pendant nature de son pacherenc du vic bilh sec ; ainsi est n Adrnaline : soixante pour cent petit manseng et quarante pour cent petit courbu, croissant sur sols argilo calcaires et argilo graveleux. Lge moyen des vignes est de vingt ans. La mise en place de couverts vgtaux permet la dcompaction des sols et fait un apport
