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Arômes de fruits noirs évolués - de jus de cerise - d’eau de vie - de noyau l’emportent
Date de plantation : 1957 - 1958
Date de plantation : 1970 - 1974
Son caractère est croquant - pure gourmandise qui appelle à y revenir
Garde : 10 ans et plus
Clos du Moulin aux Moines - Auxey-Duresses "Moulin aux Moines" Monopole Rouge 2017 Arômes de fruits noirs évoluésAuxey Duresses Rouge 75 cl 12. 5% Pinot Noir Agriculture Biologique Biodynamie Dgustation Description Terroir Ce vin possde une belle structure avec des tannins fermes et des armes pics poivrs. Un vin sur le fruit avec beaucoup de juteux et de "buvabilit". Avec des doses de soufre trs rduites c'est une cuve vibrante avec beaucoup de puret et "d'nergie". Vendanges : Manuelles Levures : Levures indignes Vinification : Vinification en cuve bton. Elevage
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