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exposées au sud sur des sols schisteux et argileux
le domaine de Massimo et Antonella est devenu l’oasis des cépages oubliés de Catalogne
Il s’accordera très bien avec les salaisons et les cuisines de montagne
Le vin est mis en bouteille manuellement et le dégorgement est opéré par Antony lui-même
le chocolat
Samos Blanc 1958 A glisser sous le sapin exposées au sud sur desSamos Blanc 1958, Cooprative de Samos Sous le vgtal Voici une ppite, une vraie de vraie. La Cooprative de Samos est lune des plus anciennes coopratives viticoles de Grce, approvisionnant toute lEurope en muscat liquoreux depuis plusieurs sicles. Elle nous a gard ce chef duvre, ce blanc liquoreux base de muscat petits grains vendangs et vinifis sur lle, pendant soixante cinq ans bien tasss, et cest pourquoi il prend des allures de rouge. Cest parce
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