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Magnum Munjebel Blanc 2016
Chenin blanc délicatement pétillant produit sur les coteaux du Loir
La vinification se fait en grappes entières
Seuls un débourbage et un ouillage sont réalisés
Le nez est riche en fruit et en épices
Magnum CV Cartoixa Ancestral Blanc 2016 Cuvée Spéciale Magnum Munjebel Blanc 2016Magnum CV Cartoixa Ancestral Blanc 2016, Partida Creus Cartoix vermell est lautre nom du xarello rosado, cpage ros de tradition catalane remis au got du jour par Massimo et Antonella. Ce ptillant naturel la robe saumon ambre est obtenu par mthode ancestrale, cest dire par refermentation en bouteilles et levage de dix mois sur lies. La vendange est faite la main et directement presse ; le mot fermente dans des cuves dinox avec levures indignes et
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