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doté d’une agréable acidité et d’une belle persistance aromatique
Elevage: Ce Crémant de Bourgogne développe tous ses arômes et acquiert sa typicité grâce à un élevage en bouteille entre 18 et 24 mois
cannelle (Indonésie)
élégant et plaisant dans sa jeunesse
Les raisins sont égrappés puis mis en cuve pendant 12 à 15 jours
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits - Rouge rouge doté d’une agréable acidité etDescription de la cuve Bourgogne Hautes Ctes de Nuits Rouge La cuve Bourgogne Hautes Ctes de Nuits Rouge du Domaine Dubois est une remarquable expression du Pinot Noir, cultiv sur les hauts terroirs de lappellation, rputs pour leur climat frais et leurs sols calcaires propices la vigne. Ce vin illustre la capacit du domaine capturer lessence du cpage dans un style qui trouve un bel quilibre entre finesse et structure. Lattention porte la vinification
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