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Dalle fresche notti d'estate prende il nome questo vino
con una piacevole nota acidula
con successiva fermentazione per circa 12 mesi in vasche di acciaio inossidabile e periodici "batonnage" delle fecce per circa 12 mesi
DESCRIZIONE: nasce dalle uve di un solo vigneto esposto a sud di un vivace color rubino intenso con riflessi violacei
quali Barbera e Timorasso
Territorio 2024Claudio Mariotto mariotto Dalle fresche notti d'estate prendeTerritorio 2024 Claudio Mariotto con questa barbera realizza un rosso di qualit in purezza. Un chiaro richiamo al Territorio che coniuga un bland tra innovazione e tradizione. La vigna si trova tra Vho e Sarezzano nella prima collina a ridosso di Tortona. Fermentazione in acciaio con una macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino, poi, riposa prima 12 mesi in botti di acciaio poi 6 mesi in bottiglia prima di essere messo sul mercato.
