Couteau Japonais Kiritsuke | Kurouchi Couleur:Red Deba Bout Carré :

Deba Bout Carré :

d’ôter la chair et de parer viandes et volailles avec précision

Forme : fine

Forme : courbée vers la pointe

étroite et effilée permet une coupe en un seul mouvement fluide (tiré vers soi)

Couteau Japonais Kiritsuke | Kurouchi Couleur:Red Deba Bout Carré :Description Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 21 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 55 Manche : en