Kalk und kiesel Weiss Blanc 2017
100 % gamay en biodynamie sur argilo-calcaire
Du fruit et de la fraîcheur
même si les années lui ont donné quelques notes d’évolution oxydatives qui apportent des épices à l’ensemble
s’édifie sur le tempranillo (75 %)
Paradoxe Rouge 2017 Petits prix Kalk und kiesel Weiss BlancParadoxe Rouge 2017 Sbastien Morin Un pur gamay qui, comme son nom lindique, fait lgrement sortir le beaujolais de sa zone de confort en ajoutant quelques asprits son amabilit naturelle. la fois fruit et puissant, il est aussi friand, gouleyant et gourmand. Finesse, quilibre, profondeur, haute buvabilit. table, il se fait moins paradoxal et se plie tous les accords, notamment aux Viandes Rouges. Vin naturel sans sulfites ajouts.