Épaule d'Agneau avec Os Poids:1 x 1,3 kg équilibré et réconfortant

équilibré et réconfortant

Après l'avoir fait blanchir 10 à 15 minutes dans un bouillon

est une pièce taillée dans le filet

il libère des saveurs intenses et généreuses

mais auquel sa souris est conservée

Épaule d'Agneau avec Os Poids:1 x 1,3 kg équilibré et réconfortantNous avons fait le choix de travailler en collaboration avec des leveurs locaux, des leveurs occitans. Leurs ovins sont levs dans des exploitations qui mettent au cur de leur quotidien le respect de l'animal et de l'environnement. Cette slection, nous permet de vous proposer une paule d'agneau de qualit avec un got unique et subtilement prononc. Afin de conserver son ct brut, nous y laissons l'os, pour qu'une fois prpar, cette pice dlivre des saveurs