Tendron de Veau Poids:2 x 300g La joue de porc proposée

La joue de porc proposée par Maison Lascours provient de porc tarnais

Élevées au cœur de la région des Mille Lacs en Pologne

travers ou filets de porc plusieurs heures (idéalement une nuit entière) dans la Sauce Pork Marinade Stubb’s pour permettre aux épices et aux notes légèrement sucrées de bien pénétrer la viande

Astuce du boucher : Pour un résultat tendre et savoureux

ce morceau se distingue par sa chair juteuse

Tendron de Veau Poids:2 x 300g La joue de porc proposéeLe veau que nous vous proposons est issu du terroir corrzien en direct de plusieurs leveurs. Nous rceptionnons ce veau d'exception tous les mardis et vendredis pour vous le proposer le plus frais possible. Nous slectionnons des veaux plutt blanc ros, de maximum 8 mois et de 160kg maximum pour une plus grande tendret et un got parfait.