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Des arômes de fruits jaunes bien mûrs
Le Château Ausone possède un terroir idéal situé sur le haut coteau de Saint-Emilion
avec l’ambition de le porter au sommet de l’appellation en magnifiant le potentiel de son terroir unique tout en perpétuant la tradition d’excellence acquise au fil des siècles
C'est l'un des nuits-saint-georges les plus fins de l'appellation bien loin de certaines cuvées qui peuvent paraitre austères sur cette commune de la Côte d'Or
à la suite du mariage de Nicole d’Allard avec Léonard de Suduiraut
Champagne Brut Nature - Le Gamin du Terroir - Romain Henin SPIRITUEUX Des arômes de fruits jaunesLe domaine Romain Henin, EL Rom pour les copains. Cest le gamin du terroir, lgars dici qui a des convictions et qui veut raliser ses rves. BTS Viti Oeno dAvize en poche, il travaille 2 ans en tant que responsable de cuverie chez Henri Giraud Ay. C'est suite une rencontre avec Patrick Bouju et Jason Ligas que son intrt pour la bio et la biodynamie va simposer lui comme une vidence. En 2016 il cre son domaine de 1. 20 ha avec un melting pot de petites
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