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une bouche pleine de vie
chardonnay à 25 %
la poire sublimée en un breuvage pétillant qui n’a rien à envier à un champagne pour le raffinement et la distinction
Ne craignez pas de le poser sur une grande table
20 % de grenache noir : un vin dont le nom n'évoque pas quelque démon kabbalistique mais la « malo faite » (la fermentation malolactique
En Rouge et Noir Rouge 2012 Produits en rupture une bouche pleine de vieEn Rouge et Noir Rouge 2012 Domaine La Sorga En Rouge et Noir, rouge de ngoce en AOC Faugres, est un assemblage de grenaches noir, blanc et gris, cultivs sur sols de schiste Cabrerolles. Les raisins macrent en grappes entires pendant vingt neuf jours en quasi infusion, puis sont levs en cuve sur lies totales pendant neuf mois. Ses douces notes dagrumes, de rose et de poivre en font le parfait accompagnement de grillades, de charcuteries ou de terrines
