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le vin se montre franc et docile à la fois
Le terroir se situe dans les Aspres et la Haute Vallée de l'Agly
il s'accorde parfaitement avec une brochette de foie gras sur pain d’épices
offrant ainsi une complexité aromatique
des poissons frais
Monthélie "La Combe Danay" 2022 - Philippe Germain 75cl sansfermentationmalolactique le vin se montre francLe Monthlie "La Combe Danay" 2022 est une cuve emblmatique de la rgion de Bourgogne, issue des lieux dits Les Plantes et Les Joures . Avec une superficie totale de 2,3 hectares, ce vin est labor partir de Pinot Noir cultiv sur des sols argilo calcaires, ce qui lui confre une belle minralit. Au nez, ce vin dlicat s'exprime avec des armes de petits fruits rouges, accompagns d'une subtile minralit. En bouche, il se rvle charmeur et lgant, affichant une
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