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Le Magret Séché des Pyrénées est une spécialité incontournable du terroir
le choix du porc noir de Bigorre
qui en 1968 ouvra son restaurant Bar-B-Q
pour la préparation d'une fondue
bénéficie d’une maturation naturelle sur os d’environ 28 jours
Noix de Veau (escalope) Poids:2 x 150g Le Magret Séché des PyrénéesLes escalopes de veaux Maison Lascours sont dcoupes dans des morceaux choisis pour leur tendret et leur finesse. Elles proviennent de veaux issus dlevages partenaires en Corrze, slectionns pour la qualit de leur viande, avec une attention particulire porte lge et au poids de lanimal afin de garantir une texture fondante et un got quilibr. Faciles prparer, elles trouvent leur place aussi bien dans une cuisine rapide que dans des recettes plus
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